top of page
ChatGPT Image 19. Mai 2025, 11_02_34.png
Aften menuSpisning fra 18:00 til 21:30


Drikke og spise

Vores "Drink and Dine"-tilbud inkluderer alle åbne drikkevarer såsom Spritz, Gin Tonic, sodavand osv., samt et udvalg af mad efter eget valg eller vores – alt efter hvad du foretrækker. Kort sagt: Spis og drik hvad du vil, og betal én pris. Dette tilbud skal benyttes af hele bordet og er gyldigt i 3 timer fra bookingtidspunktet.




Spis og drik - Januartilbud

Spis og drik hele januar for €59 i stedet for €69,00. Dette tilbud skal vælges af hele bordet.

59 




Nye pizzakreationer



"Venstreorienteret"

"Jeg elsker 'Ndjua." (krydret, smørbar italiensk salami fra Calabrien) Tomatsauce, 'Ndjua, frisk basilikum, rødløg, bøffelmozzarella, pinjekerner og habaneroolie "Glem alt om det"

18 

Skarp
Kød


Bocca di Bacco

Pizza mit Castelmagno – kräftig-würziger Alpkäse aus dem Piemont mit spontaner Blauschimmelbildung, dazu in Butter gebratene Rotweinbirnen, gebratene Weintrauben, kandierte Walnüsse und Burrata.

21,50 



Bertone

Grand Biscotto "Selezione" skinke, toscansk fennikel salami, Fior di Latte di Agerola mozzarella, urteolie, marinerede artiskokker, bagt rucola

18 



Genova

Pizza med mozzarella, creme fraîche, basilikumpesto, pinjekerner, Grana Padano, cherrytomater, burrata, rucola, citronskal og olivenolie

19 

Vegetarisk


Mantua

"En inspiration fra min sidste tur til Italien." Pizza med bøffelmozzarella, urteolie, bagt Hokkaido-græskar, amaretti-kiks, balsamico-glasur, burrata, gorgonzola, salvie og et strejf af habanero-olie. ...]

20 

Vegetarisk


Donnie Bosco

Denne pizza er et vidunderligt valg for svampeelskere - Fior di Latte, stegt salsiccia, stegte østershatte og kongeøstershatte med timian og kraftig ristet løgolie.

21 

Kød



Lækre mozzarella specialiteter

Lad os begynde...




Antipastino Misto

Antipasti-tallerken med hjemmelavede grøntsager og pålæg

17,50 



Burrata med cherrytomater

Burrata - En delikat, cremet fristelse fra min nabolandsby Gioia dell Colle. Den cremede creme kerne mozzarella tilberedt i hånden til dig. Klassisk parret med cherrytomater, rucola og olivenolie

13,5 

Vegetarisk


Burrata med druer

Her er en sød og sur fristelse med druer karamelliseret i hindbærbalsamicoeddike med rosenblade og koriander

13,5 

Vegetarisk



Sprød bruschetta

Jeg elsker bruschetta. Dybest set den italienske søster til en sandwich




Bruschetta, klassisk

Bruschetta med små tomater, et strejf af løg og urteolie, rucola

6,5 

Vegansk


Bruschetta Caprese

Bruschetta med tomater, burrata, basilikumpesto og rucola

8,5 

Vegetarisk



Sprøde salater



Lille salat

Vores lille salat er den perfekte, lette forret. Frisk, blandet grøn salat kombineret med saftige cherrytomater, krydret rucola og en fin hindbærbalsamicodressing. Ideel til en sund og forfriskende start på dit måltid.

Vegetarisk


Valtellina salat

Vores Valtellina-salat byder på en udsøgt kombination af mør bresaola, cremet burrata, frisk rucola og saftige cherrytomater. Raffineret med friskrevet parmesan og søde figner, rundet af med en let hindbærbalsamicodressing, er denne salat en harmonisk blanding af salte og søde smage

19,5 

Kød


Parmasalat

Grønne blade, rucola, hindbærbalsamico vinaigrette, honningmelon, bøffelmozzarella, Grana Padano og saltet parmaskinke

19,5 

Vegetarisk


Rote Bete Salat

Blattsalate mit Himbeerbalsamico und Rucola, dazu eine hausgemachte Frischkäsecreme aus Ziegenkäse, Pecorino und Kuhmilchkäse, karamellisierte Walnüsse sowie in Vanille und einem Hauch Chili gebratene Rote Bete.

11,50 

Vegetarisk



For purister - pizzaer uden dikkedarer

Få ingredienser, intet besvær, ingen dikkedarer.




Margherita

Tomatsauce, mozzarella, basilikum og olivenolie. Min mozzarellablanding til denne pizza består af Fior the Latte, bøffelmozzarella fra Battipaglia og fremragende parmesan til den krydrede note

13 

Vegetarisk


Toska

Mozzarella, tomatsauce, toscansk fennikelsalami

13 

Kød


Diavoletto

Mozzarella, tomatsauce, basilikum og Vetricina salami. En god spegepølse, som jeg selv valgte til denne pizza. Dejlig kødaroma, let krydret.

13 

Mild
Kød


Prosciutto

Tomatsauce, mozzarella og Gran Biscotto "Selezione" skinke

13 

Kød


Engledust

Mozzarella, cremefraiche, krydderurter, trøffelolie og malede fennikelfrø

13 

Vegetarisk


Cip Cip Hurah

Mozzarella, lidt creme fraiche med urteolie, stegte løg i hindbærbalsamicoeddike

13 

Vegetarisk


Salsiccia

Tomatsauce, mozzarella, stegt salsiccia med fennikelfrø

13 

Kød


Funghi

Tomtensauce, mozzarella, stegte rosésvampe

13 

Vegetarisk


Nduja

Tomatsauce, mozzarella, Nduja (en krydret smørbar pølse fra Calabrien) og rødløg

13 

Skarp
Kød



Pizza

Jeg er en beskrivelse af et afsnit af menuen. Klik på mig og klik derefter på "Rediger menu" for at ændre teksten.




Don Antonio

Crunchy rucola, cherrytomater, Grana Padano og håndlavet burrata fra Gioia del Colle, raffineret med græskarfrøpesto.

19 

Vegetarisk


Bistik al'arrabiata

En speciel kombination af Gorgonzola, rosmarin, krydret salami og kandiserede mandler - en uforlignelig smag.

19 

Skarp
Kød


San Michele

Nyd kontrasterne i denne pizza med stegte svampe, tørrede figner, kanel, krydret spianata salami fra Calabrien, mozzarella og crème fraîche.

20 

Skarp
Kød


La Pecora Nera

Unik kombination af rucola, frisk gedeost, parmesan og pecorino fra Toscana, raffineret med sorte valnødder høstet i juni og konserveret i sirup.

19 

Vegetarisk


Tonno

Tun, rødløg, tørrede oliven, mozzarella og kapers

17,5 

Fisk


Napoli Deluxe

En af mine favoritter! Bøffelmozzarella, vild oregano, ansjoser, tørrede oliven, basilikum, kapers og for den nødvendige kontrast til den salte fisk og de stærke oliven giver bagte cherrytomater den nødvendige balance

17,5 

Fisk


Fra Diavoli

Lækker og fyldig pizza med tomatsauce, mozzarella, tun, stegte artiskokker, oliven, krydret 'nduja og fennikelsalami.

19 

Fisk


Kuriositeter

Pizza med tomatsauce, mozzarella, stegte rejer, kapers, rucola, citronvinaigrette og Grana Padano

20,5 

Fisk


Karl Heinz

Pizza med tomatsauce, mozzarella, salsiccia, røde karamelliserede hindbærbalsamicoløg, burrata, Grana Padano ost

21 

Kød


Capriciosa

Pizza med tomatsauce, mozzarella, en perfekt tilberedt skinke, stegte svampe, oliven og stegte artiskokker.

19 

Kød


Artu

Mozzarella Fior di Latte, urteolie, artiskokker, karamelliserede rødløg Hindbærbalsamicoeddike, burrata, 40 måneders lagret parmesan fra den røde ko

21 

Vegetarisk


Adam og Eva

Oplev den harmoniske kombination af skinke, rucola, krydret vin-kandiserede tørrede figner, kanel, Grana Padano og crema di balsamico på en lækker pizza.

23 

Kød


Alba Longa

Nyd den delikate smag af denne pizza med mør skinke, frisk rucola, cherrytomater, græskarfrøpesto og cremet burrata, rundet af med Grana Padano.

23 

Kød


Donna Teresa

En rigtig godbid: skinke, sprød rucola, Grana Padano og Burrata, raffineret med friske figner og aromatisk urteolie.

23 

Kød


Charlie

Frisk bresaola, krydret rucola, cremet burrata, rosmarin, søde figner, peber, olivenolie og crema di balsamico - en himmelsk fornøjelse.

23 

Kød


Bedstefars fineste

Pizza med en pragtfuld, aromatisk skinke fra Cilento naturreservat, omhyggeligt bagt i en brændefyret ovn med rosmarin, stegte østershatte og kongeøstershatte og burrata.

23 

Kød


Bella Donna

Pizza med en pragtfuld, aromatisk skinke fra naturreservatet Cilento, omhyggeligt bagt i en brændefyret ovn, økologisk citronskal, hakkede pistacienødder, burrata og gremolata.

24 

Kød


Gudfar

Oplev den krydrede variant af denne pizza med Nduja, fennikelsalami, stegte svampe, tørrede oliven, kapers, cherrytomater, rødløg, bøffelmozzarella og lagret parmesan.

25 

Mild
Kød



Fifty-Fiftys



Vis a vis

For dem, der er usikre: Halvt Alba Longa, halvt Charlie

25 



himmel og helvede

En vidunderlig kombination af bistik al'arrabiata og Pecora Nera

22 


bottom of page