top of page

Aften menu

Spisning fra 18:00 til 21:30

Forretter at dele

Forretter, der er nemme at dele

Bruschetta kvartet

Fire typer bruschetta i vores lækre varianter.

For to. Hver ekstra person koster 1 euro pr. tallerken som rengøringsomkostninger

16,50 €

Bruschetta Don Vito

8 erlesene Bruschetta Varianten mit meinen besten Zutaten

29 €

Lækre mozzarella specialiteter

Lad os begynde...

Burrata med cherrytomater

Burrata - En delikat, cremet fristelse fra min nabolandsby Gioia dell Colle. Den cremede creme kerne mozzarella tilberedt i hånden til dig. Klassisk parret med cherrytomater, rucola og olivenolie

13,50 €

Vegetarisk

Burrata med druer

Her er en sød og sur fristelse med druer karamelliseret i hindbærbalsamicoeddike med rosenblade og koriander

13,50 €

Vegetarisk

Buffalo mozzarella fra Battipaglia

God, håndlavet bøffelmozzarella fra Battipaglia. Basilikum, små tomater, olivenolie - et voilá

13,50 €

Sprød bruschetta

Jeg elsker bruschetta. Dybest set den italienske søster til en sandwich

Bruschetta, klassisk

Bruschetta med små tomater, et strejf af løg og urteolie, rucola

6,50 €

Vegansk

Bruschetta ged

Bruschetta med en flødeostcreme lavet af gedeflødeost, pecorino og komælk, peberfrugt fåreost, søde sorte nødder

8,50 €

Vegetarisk

Bruschetta fig

Bruschetta med burrata, friske figner, limeolie, ristet rosmarin og pinjekerner

8,50 €

Vegetarisk

Bruschetta Caprese

Bruschetta med tomater, burrata, basilikumpesto og rucola

7,50 €

Vegetarisk

Sprøde salater

Valtellina salat

Vores Valtellina-salat byder på en udsøgt kombination af mør bresaola, cremet burrata, frisk rucola og saftige cherrytomater. Raffineret med friskrevet parmesan og søde figner, rundet af med en let hindbærbalsamicodressing, er denne salat en harmonisk blanding af salte og søde smage

14,50 €

Lille salat

Vores lille salat er den perfekte, lette forret. Frisk, blandet grøn salat kombineret med saftige cherrytomater, krydret rucola og en fin hindbærbalsamicodressing. Ideel til en sund og forfriskende start på dit måltid.

7,50 €

Vegetarisk

für Puristen - Einfache Pizzen ohne Klimbim

Ein paar Zutaten, kein Chi Chi, kein Firlefanz. Der einfache und gute Geschmack

Cornuto

Mozzarella, urteolie til krydderier, et strejf af revet parmesan og stegte majskerner

13,50 €

Vegetarisk

Diavoletto

Mozzarella, tomatsauce, basilikum og Vetricina salami.
En god spegepølse, som jeg selv valgte til denne pizza. Dejlig kødaroma, let krydret.

13,50 €

Cip Cip Hurah

Mozzarella, lidt creme fraiche med urteolie, stegte løg i hindbærbalsamicoeddike

13,50 €

Vegetarisk

Margherita

Tomatsauce, mozzarella, basilikum og olivenolie.
Min mozzarellablanding til denne pizza består af Fior the Latte, bøffelmozzarella fra Battipaglia og fremragende parmesan til den krydrede note

13,50 €

Vegetarisk

Toska

Mozzarella, tomatsauce, toscansk fennikelsalami

13,50 €

Nduja

Tomatensauce, Mozzarella, Nduja Wurst aus Kalabrien, rote Zwiebeln

13,50 €

Salsiccia

Mozzarella, Tomtensauce, gebratene Salsiccia mit Fenchelsamen

13,50 €

Angeldust

Mozzarella, Cremefraiche, Kräuter, Trüffelöl und gemahlene Fenchelsamen

13,50 €

Vegetarisk

Prosciutto

Mozzarella, Tomatensauce und Gran Biscotto "Selezione" Schinken

13,50 €

Salvia

Mozzarella, Creme Fraiche, frittierter Salbei, Kräuteröl und geriebener Parmesan

13,50 €

Vegetarisk

Tageskarte

Pizzicotto

Eine meiner lieblings Pizzen seit Kindertagen. Mozzarella, Creme Fraiche, ein paar Kräuter, Gran Biscotto Schinken "Selezione", gebratene Maiskörner, ein wenig geriebener Parmesan für die Würze

15 €

Bertone

Grand Biscotto „Selezione“ Schinken, toskanische Fenchelsalami, Fior di Latte di Agerola Mozzarella, Kräuteröl, marinierte Artischocken, mitgebackener Rucola

18 €

Vitos Sudden Inferno

Eine wunderbare Pizza, exklusiv kreiert für unsere Kooperation mit der renommierten lokalen Brauerei „Sudden Death“.
Belegt mit kandierten Mandeln, Gorgonzola, Crème Fraîche, Mozzarella, Tomatensauce und scharfer ’Nduja aus Kalabrien. Passt besonders gut zu einem frischen Pale Ale vom Fass.

Diese Pizza gibt es sowohl hier bei uns als auch bei Sudden Death in der Einsiedlerstraße 6.

Guten Appetit!

16,50 €

Skarp

Karl Heinz

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote mit Himbeerbalsamico karamellisierte Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse

16,50 €

Queen of Amalfi

Eine meiner absoluten Favoriten! Mozzarella, geräucherter Speck, Zwergpomeranzen, Rucola, Burrata, Habanneroöl, frittierte, knusprige kleine Sardellen, Minze, Zitronenvinaigrette und einen Hauch Balsamicocreme.

21,50 €

Mantova

Eine Inspiration aus meinem letzten Italien Urlaub. Pizza mit Büffelmozzarella, Kräuteröl, gebackener Hokkaido, Amarettini, Crema di Balsamico, Burrata, Gorgonzola, Salbei und ein Hauch Habaneroöl

18,50 €

Flemming

Deftige Pizza mit Mozzarella, Creme Fraiche, Kräuteröl, roten Zwiebeln und geräucherter Speck aus dem Südtirol

15,50 €

Don Leonardo

Pizza mit Büffelmozzarella aus Battipaglia, Ventricina, geschmorrte Piennolo Tomaten vom Vesuv, Basilikum, Knoblauch und Gorgonzola

18,50 €

Pizza

Jeg er en beskrivelse af et afsnit af menuen. Klik på mig og klik derefter på "Rediger menu" for at ændre teksten.

Alba Longa

Nyd den delikate smag af denne pizza med mør skinke, frisk rucola, cherrytomater, græskarfrøpesto og cremet burrata, rundet af med Grana Padano.

21,50 €

Donna Teresa

En rigtig godbid: skinke, sprød rucola, Grana Padano og Burrata, raffineret med friske figner og aromatisk urteolie.

21,50 €

Adam og Eva

Oplev den harmoniske kombination af skinke, rucola, krydret vin-kandiserede tørrede figner, kanel, Grana Padano og crema di balsamico på en lækker pizza.

21,50 €

Gudfar

Oplev den krydrede variant af denne pizza med Nduja, fennikelsalami, stegte svampe, tørrede oliven, kapers, cherrytomater, rødløg, bøffelmozzarella og lagret parmesan.

26,50 €

Giro d'Italia

En kulinarisk rejse med fior di latte, urteolie, salsiccia, krydret N'duja, tørrede oliven, burrata, tørret sortkål, pecorino og trøffelolie.

22,50 €

San Michele

Nyd kontrasterne i denne pizza med stegte svampe, tørrede figner, kanel, krydret spianata salami fra Calabrien, mozzarella og crème fraîche.

18,50 €

Bistik al'arrabiata

En speciel kombination af Gorgonzola, rosmarin, krydret salami og kandiserede mandler - en uforlignelig smag.

18,50 €

Charlie

Frisk bresaola, krydret rucola, cremet burrata, rosmarin, søde figner, peber, olivenolie og crema di balsamico - en himmelsk fornøjelse.

23 €

Herrekager

En solid pizza med bagt romersk, gorgonzola, salsiccia, chili og champignon stegt i en speciel likør fra Taranto, raffineret med parmesan lagret i 40 måneder.

24,50 €

San Gottardo

En af vores første pizzaer, med stegt salsiccia med fennikelfrø, røget bacon, artiskokker, sommertrøfler, rødløg og burrata.

26,50 €

Imbocca al Lupo

Solid fennikelsalami fra Toscana, bresaolaskinke fra Valtellina-dalen, ung pecorino, tørret olivenolie og aubergine marineret til den nødvendige pep.
Denne pizza er ideel til venner af solid mad

22,50 €

Napoli Deluxe

En af mine favoritter!
Bøffelmozzarella, vild oregano, ansjoser, tørrede oliven, basilikum, kapers og for den nødvendige kontrast til den salte fisk og de stærke oliven giver bagte cherrytomater den nødvendige balance

16,50 €

Fisk

Tonno

Tun, rødløg, tørrede oliven, mozzarella og kapers

16,50 €

Fisk

Vegetariske pizzaer

Hier ist eine Auswahl unserer Fleischlosen Pizzen. Ich möchte an dieser Stelle darauf hinweisen, dass die meisten unserer Käsesorten Lab beinhalten.

La Pecora Nera

Unik kombination af rucola, frisk gedeost, parmesan og pecorino fra Toscana, raffineret med sorte valnødder høstet i juni og konserveret i sirup.

19,50 €

Vegetarisk

Don Antonio

Crunchy rucola, cherrytomater, Grana Padano og håndlavet burrata fra Gioia del Colle, raffineret med græskarfrøpesto.

19,50 €

Vegetarisk

Colli Pugliesi

Velsmagende pizza med balsamicosyltet aubergine, stegte rosésvampe, cherrytomater, mynte og burrata.

18,50 €

Vegetarisk

La Dolce Vita

En pizza med et udvalg af god ost, crème fraîche, frisk muskatnød, stegte vindruer i hindbærrosebalsamico og babyspinat.

19,50 €

Vegetarisk

Artu

Mozzarella Fior di Latte, urteolie, artiskokker, karamelliserede rødløg
Hindbærbalsamicoeddike, burrata, 40 måneders lagret parmesan fra den røde ko

20,50 €

Vegetarisk

Fifty-Fiftys

Vis a vis

For dem, der er usikre: Halvt Alba Longa, halvt Charlie

23 €

himmel og helvede

En vidunderlig kombination af bistik al'arrabiata og Pecora Nera

22 €

Særlige tilbud

Her er et udvalg af eksklusive pizzaer, som vi tilbyder i begrænsede oplag.
Begrænset, fordi ingredienserne enten er meget letfordærvelige eller svære at skaffe, eller hele pizzaen kun kan laves i en vis mængde inden for rimelig tid.

Lad dig overraske med dette konstant skiftende udvalg af delikatesser

bottom of page