Aften menu
Spisning fra 18:00 til 21:30
Forretter at dele
Forretter, der er nemme at dele
Bruschetta kvartet
Fire typer bruschetta i vores lækre varianter.
For to. Hver ekstra person koster 1 euro pr. tallerken som rengøringsomkostninger
16,50 €
Bruschetta Don Vito
8 erlesene Bruschetta Varianten mit meinen besten Zutaten
29 €
Lækre mozzarella specialiteter
Lad os begynde...
Burrata med cherrytomater
Burrata - En delikat, cremet fristelse fra min nabolandsby Gioia dell Colle. Den cremede creme kerne mozzarella tilberedt i hånden til dig. Klassisk parret med cherrytomater, rucola og olivenolie
13,50 €
Burrata med druer
Her er en sød og sur fristelse med druer karamelliseret i hindbærbalsamicoeddike med rosenblade og koriander
13,50 €
Buffalo mozzarella fra Battipaglia
God, håndlavet bøffelmozzarella fra Battipaglia. Basilikum, små tomater, olivenolie - et voilá
13,50 €
Sprød bruschetta
Jeg elsker bruschetta. Dybest set den italienske søster til en sandwich
Bruschetta, klassisk
Bruschetta med små tomater, et strejf af løg og urteolie, rucola
6,50 €
Bruschetta ged
Bruschetta med en flødeostcreme lavet af gedeflødeost, pecorino og komælk, peberfrugt fåreost, søde sorte nødder
8,50 €
Bruschetta fig
Bruschetta med burrata, friske figner, limeolie, ristet rosmarin og pinjekerner
8,50 €
Bruschetta Caprese
Bruschetta med tomater, burrata, basilikumpesto og rucola
7,50 €
Sprøde salater
Valtellina salat
Vores Valtellina-salat byder på en udsøgt kombination af mør bresaola, cremet burrata, frisk rucola og saftige cherrytomater. Raffineret med friskrevet parmesan og søde figner, rundet af med en let hindbærbalsamicodressing, er denne salat en harmonisk blanding af salte og søde smage
14,50 €
Lille salat
Vores lille salat er den perfekte, lette forret. Frisk, blandet grøn salat kombineret med saftige cherrytomater, krydret rucola og en fin hindbærbalsamicodressing. Ideel til en sund og forfriskende start på dit måltid.
7,50 €
für Puristen - Einfache Pizzen ohne Klimbim
Ein paar Zutaten, kein Chi Chi, kein Firlefanz. Der einfache und gute Geschmack
Cornuto
Mozzarella, urteolie til krydderier, et strejf af revet parmesan og stegte majskerner
13,50 €
Diavoletto
Mozzarella, tomatsauce, basilikum og Vetricina salami.
En god spegepølse, som jeg selv valgte til denne pizza. Dejlig kødaroma, let krydret.
13,50 €
Cip Cip Hurah
Mozzarella, lidt creme fraiche med urteolie, stegte løg i hindbærbalsamicoeddike
13,50 €
Margherita
Tomatsauce, mozzarella, basilikum og olivenolie.
Min mozzarellablanding til denne pizza består af Fior the Latte, bøffelmozzarella fra Battipaglia og fremragende parmesan til den krydrede note
13,50 €
Toska
Mozzarella, tomatsauce, toscansk fennikelsalami
13,50 €
Nduja
Tomatensauce, Mozzarella, Nduja Wurst aus Kalabrien, rote Zwiebeln
13,50 €
Salsiccia
Mozzarella, Tomtensauce, gebratene Salsiccia mit Fenchelsamen
13,50 €
Angeldust
Mozzarella, Cremefraiche, Kräuter, Trüffelöl und gemahlene Fenchelsamen
13,50 €
Prosciutto
Mozzarella, Tomatensauce und Gran Biscotto "Selezione" Schinken
13,50 €
Salvia
Mozzarella, Creme Fraiche, frittierter Salbei, Kräuteröl und geriebener Parmesan
13,50 €
Tageskarte
Pizzicotto
Eine meiner lieblings Pizzen seit Kindertagen. Mozzarella, Creme Fraiche, ein paar Kräuter, Gran Biscotto Schinken "Selezione", gebratene Maiskörner, ein wenig geriebener Parmesan für die Würze
15 €
Bertone
Grand Biscotto „Selezione“ Schinken, toskanische Fenchelsalami, Fior di Latte di Agerola Mozzarella, Kräuteröl, marinierte Artischocken, mitgebackener Rucola
18 €
Vitos Sudden Inferno
Eine wunderbare Pizza, exklusiv kreiert für unsere Kooperation mit der renommierten lokalen Brauerei „Sudden Death“.
Belegt mit kandierten Mandeln, Gorgonzola, Crème Fraîche, Mozzarella, Tomatensauce und scharfer ’Nduja aus Kalabrien. Passt besonders gut zu einem frischen Pale Ale vom Fass.
Diese Pizza gibt es sowohl hier bei uns als auch bei Sudden Death in der Einsiedlerstraße 6.
Guten Appetit!
16,50 €
Karl Heinz
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote mit Himbeerbalsamico karamellisierte Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse
16,50 €
Queen of Amalfi
Eine meiner absoluten Favoriten! Mozzarella, geräucherter Speck, Zwergpomeranzen, Rucola, Burrata, Habanneroöl, frittierte, knusprige kleine Sardellen, Minze, Zitronenvinaigrette und einen Hauch Balsamicocreme.
21,50 €
Mantova
Eine Inspiration aus meinem letzten Italien Urlaub. Pizza mit Büffelmozzarella, Kräuteröl, gebackener Hokkaido, Amarettini, Crema di Balsamico, Burrata, Gorgonzola, Salbei und ein Hauch Habaneroöl
18,50 €
Flemming
Deftige Pizza mit Mozzarella, Creme Fraiche, Kräuteröl, roten Zwiebeln und geräucherter Speck aus dem Südtirol
15,50 €
Don Leonardo
Pizza mit Büffelmozzarella aus Battipaglia, Ventricina, geschmorrte Piennolo Tomaten vom Vesuv, Basilikum, Knoblauch und Gorgonzola
18,50 €
Pizza
Jeg er en beskrivelse af et afsnit af menuen. Klik på mig og klik derefter på "Rediger menu" for at ændre teksten.
Alba Longa
Nyd den delikate smag af denne pizza med mør skinke, frisk rucola, cherrytomater, græskarfrøpesto og cremet burrata, rundet af med Grana Padano.
21,50 €
Donna Teresa
En rigtig godbid: skinke, sprød rucola, Grana Padano og Burrata, raffineret med friske figner og aromatisk urteolie.
21,50 €
Adam og Eva
Oplev den harmoniske kombination af skinke, rucola, krydret vin-kandiserede tørrede figner, kanel, Grana Padano og crema di balsamico på en lækker pizza.
21,50 €
Gudfar
Oplev den krydrede variant af denne pizza med Nduja, fennikelsalami, stegte svampe, tørrede oliven, kapers, cherrytomater, rødløg, bøffelmozzarella og lagret parmesan.
26,50 €
Giro d'Italia
En kulinarisk rejse med fior di latte, urteolie, salsiccia, krydret N'duja, tørrede oliven, burrata, tørret sortkål, pecorino og trøffelolie.
22,50 €
San Michele
Nyd kontrasterne i denne pizza med stegte svampe, tørrede figner, kanel, krydret spianata salami fra Calabrien, mozzarella og crème fraîche.
18,50 €
Bistik al'arrabiata
En speciel kombination af Gorgonzola, rosmarin, krydret salami og kandiserede mandler - en uforlignelig smag.
18,50 €
Charlie
Frisk bresaola, krydret rucola, cremet burrata, rosmarin, søde figner, peber, olivenolie og crema di balsamico - en himmelsk fornøjelse.
23 €
Herrekager
En solid pizza med bagt romersk, gorgonzola, salsiccia, chili og champignon stegt i en speciel likør fra Taranto, raffineret med parmesan lagret i 40 måneder.
24,50 €
San Gottardo
En af vores første pizzaer, med stegt salsiccia med fennikelfrø, røget bacon, artiskokker, sommertrøfler, rødløg og burrata.
26,50 €
Imbocca al Lupo
Solid fennikelsalami fra Toscana, bresaolaskinke fra Valtellina-dalen, ung pecorino, tørret olivenolie og aubergine marineret til den nødvendige pep.
Denne pizza er ideel til venner af solid mad
22,50 €
Napoli Deluxe
En af mine favoritter!
Bøffelmozzarella, vild oregano, ansjoser, tørrede oliven, basilikum, kapers og for den nødvendige kontrast til den salte fisk og de stærke oliven giver bagte cherrytomater den nødvendige balance
16,50 €
Tonno
Tun, rødløg, tørrede oliven, mozzarella og kapers
16,50 €
Vegetariske pizzaer
Hier ist eine Auswahl unserer Fleischlosen Pizzen. Ich möchte an dieser Stelle darauf hinweisen, dass die meisten unserer Käsesorten Lab beinhalten.
La Pecora Nera
Unik kombination af rucola, frisk gedeost, parmesan og pecorino fra Toscana, raffineret med sorte valnødder høstet i juni og konserveret i sirup.
19,50 €
Don Antonio
Crunchy rucola, cherrytomater, Grana Padano og håndlavet burrata fra Gioia del Colle, raffineret med græskarfrøpesto.
19,50 €
Colli Pugliesi
Velsmagende pizza med balsamicosyltet aubergine, stegte rosésvampe, cherrytomater, mynte og burrata.
18,50 €
La Dolce Vita
En pizza med et udvalg af god ost, crème fraîche, frisk muskatnød, stegte vindruer i hindbærrosebalsamico og babyspinat.
19,50 €
Artu
Mozzarella Fior di Latte, urteolie, artiskokker, karamelliserede rødløg
Hindbærbalsamicoeddike, burrata, 40 måneders lagret parmesan fra den røde ko
20,50 €
Fifty-Fiftys
Vis a vis
For dem, der er usikre: Halvt Alba Longa, halvt Charlie
23 €
himmel og helvede
En vidunderlig kombination af bistik al'arrabiata og Pecora Nera
22 €
Særlige tilbud
Her er et udvalg af eksklusive pizzaer, som vi tilbyder i begrænsede oplag.
Begrænset, fordi ingredienserne enten er meget letfordærvelige eller svære at skaffe, eller hele pizzaen kun kan laves i en vis mængde inden for rimelig tid.
Lad dig overraske med dette konstant skiftende udvalg af delikatesser