Klassisch gepaart mit Cherry Tomaten, Rucola, Olivenöl und selbgemachtes Kürbiskernpesto.

Hier eine süß-saure Verführung in Himbeerbalsamico gebratenen Weintrauben, aromatischer Minze, Fenchelsamen, Damaskus Rosen und eine leichte Knoblauchnote.

Zwei Scheiben hausgemachtes, langgereiftes Mischbrot mit Kräuteröl, Cherrytomaten/Zwiebel Mischung, Rucola, Olivenöl und Oregano

Bruschetta mit Tomaten, Burrata, Kürbiskernpesto und Rucola

„Zu einer ausgewogenen Mahlzeit gehört ein kleiner Salat, finden wir.“ Blattsalate, Cherrytomaten, Rucola und Himbeerbalsamico Dressing

Unser Valtellina Salat bietet eine exquisite Kombination aus zartem Bresaola Schinken vom Rind, gerösteten Pinienkernen, cremiger Burrata, frischem Rucola und saftigen Cherrytomaten. Verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und süßen Feigen, abgerundet mit einem leichten Himbeer-Balsamico-Dressing, ist dieser Salat eine harmonische Mischung aus herzhaften und süßen Aromen.

Tomatensauce, Mozzarella, extra „fior di latte“ Käse Basilikum und Olivenöl

Tomatensauce, Mozzarella, „Finocchiona eine toskanische Fenchelsalami“

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und „Salame Ventricina Piccante“ aus Süditalien.

Tomatensauce, Mozzarella und Gran Biscotto "Selezione" Schinken

Mozzarella, Crème fraîche, Kräuter, Trüffelöl und gemahlene Fenchelsamen

Mozzarella, Crème fraîche, frittierter Salbei, Kräuteröl und geriebener Parmesan

Mozzarella, Crème fraîche, Kräuteröl, gebratene rote Zwiebeln in Himbeer-Balsamico

Tomtensauce, Mozzarella, gebratene Salsiccia mit Fenchelsamen

Tomtensauce, Mozzarella, gebratene Rosé Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Nduja „Eine picante streichfähige Wurst aus Kalabrien“ und rote Zwiebeln

Einer meiner Favoriten! Büffelmozzarella, Wildoregano, Sardellen, Dörroliven, Basilikum, Kapern und für den nötigen Kontrast mit dem salzigen Fisch und den kräftigen Oliven, sorgen hier mit gebackene Cherry Tomaten für die nötige Balance

Thunfisch, rote Zwiebeln, Dörroliven, Mozzarella und Kapern

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, einem lupenreinen Kochschinken, gebratene Pilze, Oliven und gebratene Artischocken.

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, einem lupenreinen Kochschinken, toskanische Salami, gebratene Pilze, Zwiebeln und rote Paprika

Knackiger Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano und handgemachte Burrata aus Gioia del Colle, verfeinert mit Kürbiskernpesto.

Eine besondere Kombination aus Gorgonzola, Rosmarin, Spianata, kandierten Mandeln – ein unvergleichlicher Geschmack.

Genießen Sie die Kontraste dieser Pizza mit gebratenen Pilzen, Dörrfeigen, Zimt, scharfer Spianata-Salami aus Kalabrien, Mozzarella und Crème Fraîche.

Einzigartige Kombination aus Rucola, frischem Ziegenkäse, Pinienkerne und Pecorino aus der Toskana, veredelt mit schwarzen Walnüssen, die im Juni geerntet und in Sirup eingelegt werden.

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote karamellisierte Himbeerbalsamico Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse

Geschmackvolle Pizza mit in Balsamico eingelegten Auberginen, gebratenen Rosé Champignons, Cherrytomaten, Minze und Burrata. „Ohne Burrata eine Vegane Pizza.“

Mozzarella Fior di Latte, Kräuteröl, Artischocken, karamellisierte rote Zwiebeln in Himbeerbalsamico, Burrata, 40 Monate gereifter Parmesan von der Roten Kuh

Entdecken Sie die harmonische Kombination aus Schinken, Rucola, gewürzwein-kandierten Dörrfeigen, Zimt, Grana Padano und Crema di Balsamico auf einer köstlichen Pizza.

Genießen Sie den feinen Geschmack dieser Pizza mit zartem Parma Schinken, frischem Rucola, Cherrytomaten, selbgemachten Kürbiskernpesto und cremiger Burrata, abgerundet mit Grana Padano.

Ein wahrer Genuss: Schinken, knackiger Rucola, Grana Padano und Burrata, verfeinert mit frischen Feigen, Pinienkerne und aromatischem Kräuteröl.

Frische Bresaola, würziger Rucola, cremige Burrata, Rosmarin, süße Feigen, Pfeffer, Olivenöl, Crema di Balsamico und Bio-Zitronenabrieb – ein himmlischer Genuss.

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam im Holzofen mit Rosmarin gebacken, gebratenen Austernpilze und Kräuterseitlinge und Burrata.

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, Bio-Zitronenabtrieb, gehackte Pistazien, Burrata und Gremolata.

Erleben Sie die würzige Vielfalt dieser Pizza mit Nduja, Finocchiona „Fenchelsalami“, gebratenen Champignons, Dörroliven, Kapern, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Büffelmozzarella und gereiftem Parmesan.

„Für Unschlüssige“: Halb „Alba Longa“ mit zartem Schinken, frischem Rucola, Cherrytomaten, Kürbiskernpesto und cremiger Burrata, abgerundet mit Grana Padano. Halb „Charlie“ frische Bresaola, würziger Rucola, cremige Burrata, Rosmarin, süße Feigen, Pfeffer, Olivenöl, Crema di Balsamico und Zitronenvinaigrette – ein himmlischer Genuss.

Eine wunderbare kombination aus Halb „Bienenstich al´arrabiata“ Gorgonzola, Rosmarin, scharfer Salami und kandierten Mandeln – ein unvergleichlicher Geschmack. Halb „La Pecora Nera.“ Rucola, frischem Ziegenkäse, Parmesan und Pecorino aus der Toskana, veredelt mit schwarzen Walnüssen, die im Juni geerntet und in Sirup eingelegt werden.