Unser Drink and Dine umfasst alle offenen Getränke wie Spritz, Gin Tonic, Softdrinks, etc und eine Speisenauswahl Ihrer Wahl oder auch unserer Wahl - je nach dem was Sie bevorzugen. Kurz : Essen und Trinken Sie was Sie mögen und zahlen Sie einen Preis - Das Angebot muss vom ganzen Tisch wahrgenommen werden und gilt jeweils für 3 Stunden ab Bestellung
Keine Lust zu rechnen? Bestellen Sie sich ein paar schöne Vorspeisen, z. B. unsere beliebten Antipasti oder knusprige Bruschetta, dazu einen frischen Salat. Teilen Sie sich ganz nach Herzenswunsch die Pizzen Ihrer Wahl. Zum Abschluss genießen Sie ein Dessert und vielleicht noch einen Cappuccino. ⸻ Was ist alles enthalten? • Alle offenen Getränke (z. B. Spritz, Bier, Softdrinks, Wein etc.) • Alle Vorspeisen und Salate nach Wahl • Eine Pizza pro Person • 1 Dessert, 1 Kaffee und 1 Limoncello ⸻ - Dieses Angebot muss vom ganzen Tisch wahrgenommen werden - Gilt für 2 Stunden
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„Ich liebe Ndjua.“ (pikante, streichfähige italienische Salami aus Kalabrien) Tomatensauce, Ndjua, frischer Basilikum, rote Zwiebeln, Büffel Mozzarella, Pinienkerne und Habanero Öl "fuhgeddaboudit"
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Pizza mit Castelmagno – kräftig-würziger Alpkäse aus dem Piemont mit spontaner Blauschimmelbildung, dazu in Butter gebratene Rotweinbirnen, gebratene Weintrauben, kandierte Walnüsse und Burrata.
21,50
Grand Biscotto „Selezione“ Schinken, toskanische Fenchelsalami, Fior di Latte di Agerola Mozzarella, Kräuteröl, marinierte Artischocken, mitgebackener Rucola
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Pizza mit Mozzarella, Creme Fraiche, Basilikum Pesto, Pinienkernen, Grana Padano, gebratenen Cherry Tomaten, Burrata, Rucola, Zitronenabrieb und Olivenöl
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„Eine Inspiration aus meinem letzten Italien Urlaub.“ Pizza mit Büffelmozzarella, Kräuteröl, gebackener Hokkaido, Amarettini, Crema di Balsamico, Burrata, Gorgonzola, Salbei und ein Hauch Habaneroöl
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Diese Pizza ist eine wunderbare Wahl für Pilzfreunde- Fior di Latte, gebratene Salsiccia, gebratene Austerpilze und Kräuterseitlinge mit Thymian und deftigem Röstzwiebelöl
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„Unsere handgemachte italienische Burrata kommt direkt aus meinem Nachbardorf - Gioia dell Colle“. Serviert mit warmen Brot. Wir möchten an dieser Stelle darauf hinweisen, dass alle unsere Käsesorten Lab beinhalten.
Antipastiteller mit hausgemachter Gemüsevariation – Kohlrabi, Rote Bete, Möhren, Pak Choi, Sellerie und was wir sonst noch so finden kommen auf diesen abwechslungsreichen und schmackhaften Teller! Dazu Büffelmozzarella mit gebratenen Tomaten.
17,50
Klassisch gepaart mit Cherry Tomaten, Rucola, Olivenöl und selbgemachtes Kürbiskernpesto.
13,5
Hier eine süß-saure Verführung in Himbeerbalsamico gebratenen Weintrauben, aromatischer Minze, Fenchelsamen, Damaskus Rosen und eine leichte Knoblauchnote.
13,5
„Ich liebe Bruschetta. Im Grunde die italienische Schwester einer leckeren Stulle.“
Zwei Scheiben hausgemachtes, langgereiftes Mischbrot mit Kräuteröl, Cherrytomaten/Zwiebel Mischung, Rucola, Olivenöl und Oregano
6,5
Bruschetta mit Tomaten, Burrata, Kürbiskernpesto und Rucola
8,5
„Zu einer ausgewogenen Mahlzeit gehört ein kleiner Salat, finden wir.“ Blattsalate, Cherrytomaten, Rucola und Himbeerbalsamico Dressing
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Unser Valtellina Salat bietet eine exquisite Kombination aus zartem Bresaola Schinken vom Rind, gerösteten Pinienkernen, cremiger Burrata, frischem Rucola und saftigen Cherrytomaten. Verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und süßen Feigen, abgerundet mit einem leichten Himbeer-Balsamico-Dressing, ist dieser Salat eine harmonische Mischung aus herzhaften und süßen Aromen.
19,5
Blattsalate, Rucola, Himbeerbalsamico Vinaigrette, gebratene Weintrauben, Feigen, Büffelmozzarella, Grana Padano und gut gereifter Parmaschinken
19,5
Blattsalate mit Himbeerbalsamico und Rucola, dazu eine hausgemachte Frischkäsecreme aus Ziegenkäse, Pecorino und Kuhmilchkäse, karamellisierte Walnüsse sowie in Vanille und einem Hauch Chili gebratene Rote Bete.
11,50
Ein paar Zutaten, kein Chi Chi, kein Firlefanz.
Tomatensauce, Mozzarella, extra „fior di latte“ Käse Basilikum und Olivenöl
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Tomatensauce, Mozzarella, „Finocchiona eine toskanische Fenchelsalami“
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Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und „Salame Ventricina Piccante“ aus Süditalien.
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Tomatensauce, Mozzarella und Gran Biscotto "Selezione" Schinken
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Mozzarella, Crème fraîche, Kräuter, Trüffelöl und gemahlene Fenchelsamen
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Mozzarella, Crème fraîche, Kräuteröl, gebratene rote Zwiebeln in Himbeer-Balsamico
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Tomtensauce, Mozzarella, gebratene Salsiccia mit Fenchelsamen
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Tomtensauce, Mozzarella, gebratene Rosé Champignons
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Tomatensauce, Mozzarella, Nduja „Eine picante streichfähige Wurst aus Kalabrien“ und rote Zwiebeln
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„Alles was wir in den letzten 4 Jahrzehnten an beliebten Pizzen gezaubert haben. Traditionelle italienische Produkte, gepaart mit raffinierten Aroma Profilen! Wie die Pizza „Bienenstich al´arrabiata“: Eine besondere Kombination aus Gorgonzola, Rosmarin, Spianata „Einer scharfen Salami aus Kalabrien“ und kandierten Mandeln. Ein unvergleichlicher Geschmack.“ „Unsere handgemachte italienische Burrata kommt direkt aus meinem Nachbardorf - Gioia dell Colle“. Wir möchten an dieser Stelle darauf hinweisen, dass alle unsere Käsesorten Lab beinhalten.
Knackiger Rucola, gebratenen Cherrytomaten, Grana Padano und handgemachte Burrata aus Gioia del Colle, verfeinert mit Kürbiskernpesto und Dörrtomatenpesto
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Eine besondere Kombination aus Gorgonzola, Rosmarin, Spianata, kandierten Mandeln – ein unvergleichlicher Geschmack.
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Genießen Sie die Kontraste dieser Pizza mit gebratenen Pilzen, Dörrfeigen, Zimt, scharfer Spianata-Salami aus Kalabrien, Mozzarella und Crème Fraîche.
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Einzigartige Kombination aus Rucola, frischem Ziegenkäse, Pinienkerne und Pecorino aus der Toskana, veredelt mit schwarzen Walnüssen, die im Juni geerntet und in Sirup eingelegt werden.
19
Thunfisch, rote Zwiebeln, Dörroliven, Mozzarella und Kapern
17,5
Einer meiner Favoriten! Büffelmozzarella, Wildoregano, Sardellen, Dörroliven, Basilikum, Kapern und für den nötigen Kontrast mit dem salzigen Fisch und den kräftigen Oliven, sorgen hier mit gebackene Cherry Tomaten für die nötige Balance
17,5
Köstlich deftige Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, gebratene Artischocken, Oliven, pikante Nduja und Fenchelsalami
19
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, gebratenen Garnelen, Kapern, Rucola, Zitronenvinaigrette und Grana Padano
20,5
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote karamellisierte Himbeerbalsamico Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse
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Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, einem lupenreinen Kochschinken, gebratene Pilze, Oliven und gebratene Artischocken.
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Mozzarella Fior di Latte, Kräuteröl, Artischocken, karamellisierte rote Zwiebeln in Himbeerbalsamico, Burrata, 40 Monate gereifter Parmesan von der Roten Kuh
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Entdecken Sie die harmonische Kombination aus Schinken, Rucola, gewürzwein-kandierten Dörrfeigen, Zimt, Grana Padano und Crema di Balsamico auf einer köstlichen Pizza.
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Genießen Sie den feinen Geschmack dieser Pizza mit zartem Parma Schinken, frischem Rucola, gebratenen Cherrytomaten, Dörrtomatenpesto, Kürbiskernpesto und cremiger Burrata, abgerundet mit Grana Padano.
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Ein wahrer Genuss: Schinken, knackiger Rucola, Grana Padano und Burrata, verfeinert mit frischen Feigen, Pinienkerne und aromatischem Kräuteröl.
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Frische Bresaola, würziger Rucola, cremige Burrata, Rosmarin, süße Feigen, Pfeffer, Olivenöl, Crema di Balsamico und Bio-Zitronenabrieb – ein himmlischer Genuss.
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Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam im Holzofen mit Rosmarin gebacken, gebratenen Austernpilze und Kräuterseitlinge und Burrata.
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Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, Bio-Zitronenabtrieb, gehackte Pistazien, Burrata und Gremolata.
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Erleben Sie die würzige Vielfalt dieser Pizza mit Nduja, Finocchiona „Fenchelsalami“, gebratenen Champignons, Dörroliven, Kapern, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Büffelmozzarella und gereiftem Parmesan.
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„Für Unschlüssige“: Halb „Alba Longa“ mit zartem Schinken, frischem Rucola, Cherrytomaten, Kürbiskernpesto und cremiger Burrata, abgerundet mit Grana Padano. Halb „Charlie“ frische Bresaola, würziger Rucola, cremige Burrata, Rosmarin, süße Feigen, Pfeffer, Olivenöl, Crema di Balsamico und Zitronenvinaigrette – ein himmlischer Genuss.
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Eine wunderbare kombination aus Halb „Bienenstich al´arrabiata“ Gorgonzola, Rosmarin, scharfer Salami und kandierten Mandeln – ein unvergleichlicher Geschmack. Halb „La Pecora Nera.“ Rucola, frischem Ziegenkäse, Parmesan und Pecorino aus der Toskana, veredelt mit schwarzen Walnüssen, die im Juni geerntet und in Sirup eingelegt werden.
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