Burrata - Una tentazione delicata e cremosa del mio vicino paese di Gioia del Colle. La cremosa crema di mozzarella preparata a mano per te. Classico abbinamento con pomodorini, rucola e olio d'oliva

Ecco una tentazione agrodolce con uva caramellata in aceto balsamico al lampone con petali di rosa e coriandolo

Quattro tipi di bruschette nelle nostre deliziose varianti. Per due. Ogni persona in più costa 1 euro a piatto come spese di pulizia

Bruschetta con pomodorini, un tocco di cipolla e olio alle erbe, rucola

Bruschetta con pomodorini, burrata, pesto di basilico e rucola

La nostra insalata valtellinese offre una squisita combinazione di tenera bresaola, cremosa burrata, rucola fresca e succosi pomodorini. Raffinata con parmigiano grattugiato fresco e fichi dolci, completata da una leggera salsa balsamica al lampone, questa insalata è un mix armonioso di sapori salati e dolci

La nostra insalatina è un antipasto leggero e perfetto. Insalata verde mista fresca abbinata a succosi pomodorini, rucola piccante e un pregiato condimento balsamico al lampone. Ideale per un inizio pasto sano e rinfrescante.

Eine käsig, fruchtige verführung. Blattsalate, Rucola, Himbeerbalsamicodressing, karamellisierter Ziegenfrischkäse, gebratene Weintrauben mit Fenchelsamen und Rosenblüten, Kumquats, eingelegte hauchdüne Ananas, frischen Feigen, Honigmelone und kandierte Pecanüsse

Unsere Caesars variante - Wir braten Austernpilze und Kräuterseitlinge verfeinern Sie fürs Aroma mit gehackter toskanischer Fenchelsalami und legen diese zusammen mit Rosmarin Croutons auf Blattsalaten mit hausgemachtem Caesars Dressing.

Mozzarella, olio alle erbe per condire, un tocco di parmigiano grattugiato e chicchi di mais fritti

Mozzarella, salsa di pomodoro, basilico e salame di Vetricina. Un buon salume che ho scelto io stessa per questa pizza. Buon profumo di carne, leggera piccantezza.

Mozzarella, un po' di crème fraiche con olio alle erbe, cipolle fritte in aceto balsamico di lamponi

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva. Il mio impasto di mozzarella per questa pizza è composto da Fior di Latte, mozzarella di bufala di Battipaglia e ottimo Parmigiano per la nota piccante

Mozzarella, salsa di pomodoro, salame toscano al finocchietto

Tomatensauce, Mozzarella, Nduja Wurst aus Kalabrien, rote Zwiebeln

Mozzarella, Tomtensauce, gebratene Salsiccia mit Fenchelsamen

Mozzarella, Cremefraiche, Kräuter, Trüffelöl und gemahlene Fenchelsamen

Mozzarella, Tomatensauce und Gran Biscotto "Selezione" Schinken

Mozzarella, Creme Fraiche, frittierter Salbei, Kräuteröl und geriebener Parmesan

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, Amalfi Zitronenabtrieb, gehackte Pistazien, Burrata und Gremolata

Grand Biscotto „Selezione“ Schinken, toskanische Fenchelsalami, Fior di Latte di Agerola Mozzarella, Kräuteröl, marinierte Artischocken, mitgebackener Rucola

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, rote mit Himbeerbalsamico karamellisierte Zwiebeln, Burrata, Grana Padano Käse

Pizza mit einem grandiosen, aromatischen Schinken aus dem Naturschutzgebit Cilento, behutsam in Holzofen gebacken, gebratenen Austernpilze und Kräuterseitlinge (Pilzart) und Burrata

Godetevi il gusto delicato di questa pizza con tenero prosciutto, rucola fresca, pomodorini, pesto di semi di zucca e cremosa burrata, completata con Grana Padano.

Una vera delizia: prosciutto cotto, rucola croccante, Grana Padano e Burrata, insaporiti con fichi freschi e olio alle erbe aromatiche.

Scopri l'armoniosa combinazione di prosciutto, rucola, fichi secchi canditi al vino speziato, cannella, Grana Padano e crema di balsamico su una deliziosa pizza.

Prova la varietà piccante di questa pizza con Nduja, salame al finocchio, funghi fritti, olive secche, capperi, pomodorini, cipolle rosse, mozzarella di bufala e parmigiano stagionato.

Godetevi i contrasti di questa pizza con funghi fritti, fichi secchi, cannella, spianata piccante calabrese, mozzarella e crème fraîche.

Una speciale combinazione di Gorgonzola, rosmarino, salame piccante e mandorle candite: un gusto ineguagliabile.

Bresaola fresca, rucola piccante, burrata cremosa, rosmarino, fichi dolci, pepe, olio d'oliva e crema di balsamico: una delizia paradisiaca.

Uno dei miei favoriti! Mozzarella di bufala, origano selvatico, acciughe, olive secche, basilico, capperi e per il necessario contrasto con il pesce salato e le olive forti, i pomodorini al forno forniscono il necessario equilibrio

Tonno, cipolle rosse, olive secche, mozzarella e capperi

Combinazione unica di rucola, caprino fresco, parmigiano e pecorino toscano, insaporita con noci nere raccolte a giugno e conservate sciroppate.

Rucola croccante, pomodorini, Grana Padano e burrata fatta a mano di Gioia del Colle, raffinata con pesto di semi di zucca.

Mozzarella Fior di Latte, olio alle erbe, carciofi, cipolle rosse caramellate Aceto balsamico al lampone, burrata, parmigiano delle Vacche Rosse stagionato 40 mesi

Per gli indecisi: metà Alba Longa, metà Charlie

Una meravigliosa combinazione di puntura d'ape al'arrabiata e Pecora Nera