Pizza con mozzarella, crème fraîche, pesto di basilico, pinoli, Grana Padano, pomodorini, burrata, rucola, scorza di limone e olio d'oliva
19
Questa pizza è un'ottima scelta per gli amanti dei funghi: fior di latte, salsiccia fritta, funghi ostrica fritti e funghi cardoncelli con timo e abbondante olio di cipolla arrostita.
21
Iniziamo...
Burrata - Una tentazione delicata e cremosa del mio vicino paese di Gioia del Colle. La cremosa crema di mozzarella preparata a mano per te. Classico abbinamento con pomodorini, rucola e olio d'oliva
13,50
Ecco una tentazione agrodolce con uva caramellata in aceto balsamico al lampone con petali di rosa e coriandolo
13,50
Adoro le bruschette. Praticamente la sorella italiana del panino
Bruschetta con pomodorini, un tocco di cipolla e olio alle erbe, rucola
6,50
Bruschetta con pomodorini, burrata, pesto di basilico e rucola
8,50
La nostra insalatina è un antipasto leggero e perfetto. Insalata verde mista fresca abbinata a succosi pomodorini, rucola piccante e un pregiato condimento balsamico al lampone. Ideale per un inizio pasto sano e rinfrescante.
5
La nostra insalata valtellinese offre una squisita combinazione di tenera bresaola, cremosa burrata, rucola fresca e succosi pomodorini. Raffinata con parmigiano grattugiato fresco e fichi dolci, completata da una leggera salsa balsamica al lampone, questa insalata è un mix armonioso di sapori salati e dolci
19,50
Verdure a foglia verde, rucola, vinaigrette balsamica al lampone, melone, mozzarella di bufala, Grana Padano e prosciutto di Parma stagionato
19,50
Pochi ingredienti, niente fronzoli, niente complicazioni.
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva. Il mio impasto di mozzarella per questa pizza è composto da Fior di Latte, mozzarella di bufala di Battipaglia e ottimo Parmigiano per la nota piccante
13
Mozzarella, salsa di pomodoro, salame toscano al finocchietto
13
Mozzarella, salsa di pomodoro, basilico e salame di Vetricina. Un buon salume che ho scelto io stessa per questa pizza. Buon profumo di carne, leggera piccantezza.
13
Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto Gran Biscotto "Selezione".
13
Mozzarella, crème fraîche, erbe aromatiche, olio al tartufo e semi di finocchio macinati
13
Mozzarella, un po' di crème fraiche con olio alle erbe, cipolle fritte in aceto balsamico di lamponi
13
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fritta con semi di finocchio
13
Salsa Tomten, mozzarella, funghi rosati fritti
13
Salsa di pomodoro, mozzarella, 'Nduja (salsiccia piccante calabrese) e cipolle rosse
13
Sono una descrizione per una sezione del menu. Fare clic su di me e quindi fare clic su "Modifica menu" per modificare il testo.
Rucola croccante, pomodorini, Grana Padano e burrata fatta a mano di Gioia del Colle, raffinata con pesto di semi di zucca.
19
"Adoro la 'Ndjua." (salame calabrese piccante e spalmabile) Salsa di pomodoro, 'Ndjua, basilico fresco, cipolle rosse, mozzarella di bufala, pinoli e olio all'habanero "Dimenticatevene"
18
Una speciale combinazione di Gorgonzola, rosmarino, salame piccante e mandorle candite: un gusto ineguagliabile.
19
Godetevi i contrasti di questa pizza con funghi fritti, fichi secchi, cannella, spianata piccante calabrese, mozzarella e crème fraîche.
20
Combinazione unica di rucola, caprino fresco, parmigiano e pecorino toscano, insaporita con noci nere raccolte a giugno e conservate sciroppate.
19
Tonno, cipolle rosse, olive secche, mozzarella e capperi
17,50
Uno dei miei favoriti! Mozzarella di bufala, origano selvatico, acciughe, olive secche, basilico, capperi e per il necessario contrasto con il pesce salato e le olive forti, i pomodorini al forno forniscono il necessario equilibrio
17,50
Pizza con salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolle rosse caramellate al balsamico di lamponi, burrata, Grana Padano
21
Gustosa pizza con melanzane sottaceto al balsamico, funghi rosati fritti, pomodorini, menta e burrata.
19
Mozzarella Fior di Latte, olio alle erbe, carciofi, cipolle rosse caramellate Aceto balsamico al lampone, burrata, parmigiano delle Vacche Rosse stagionato 40 mesi
21
Scopri l'armoniosa combinazione di prosciutto, rucola, fichi secchi canditi al vino speziato, cannella, Grana Padano e crema di balsamico su una deliziosa pizza.
23
Godetevi il gusto delicato di questa pizza con tenero prosciutto, rucola fresca, pomodorini, pesto di semi di zucca e cremosa burrata, completata con Grana Padano.
23
Una vera delizia: prosciutto cotto, rucola croccante, Grana Padano e Burrata, insaporiti con fichi freschi e olio alle erbe aromatiche.
23
Bresaola fresca, rucola piccante, burrata cremosa, rosmarino, fichi dolci, pepe, olio d'oliva e crema di balsamico: una delizia paradisiaca.
23
Pizza con un magnifico e profumato prosciutto del Parco Naturale del Cilento, cotto con cura nel forno a legna con rosmarino, funghi ostrica fritti e cardoncelli e burrata.
23
Pizza con un magnifico e profumato prosciutto del Parco Naturale del Cilento, cotto con cura nel forno a legna, scorza di limone biologico, pistacchi tritati, burrata e gremolata.
24
Prova la varietà piccante di questa pizza con Nduja, salame al finocchio, funghi fritti, olive secche, capperi, pomodorini, cipolle rosse, mozzarella di bufala e parmigiano stagionato.
25
Per gli indecisi: metà Alba Longa, metà Charlie
25
Una meravigliosa combinazione di puntura d'ape al'arrabiata e Pecora Nera
22